~ A Whole New World…



when makkolli comes to our lab

Makoli adalah minuman fermentasi beras dengan kadar alkohol rendah~ sekitar 5-10% (mungkin). Orang-orang menyebutnya dengan rice wine.

Suatu hari pak prof kedatangan tamu~ dan tamunya ngasih pak prof ramuan (termasuk ragi) untuk membuat makoli.

Dan setelah dibuat hasilnya :

Pak prof pun memberi tugas pada junior saya anak undergraduate (Ara) untuk melihat yeast dalam makkolli dengan mikroskop. Dia melaporkan seperti ini :

nah begitulah bentuk yeastnya sodara-sodara… hehehehe

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: